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  • Best of Rhabarber – hier präsentiere ich euch meine besten Rezepte für den Frühlingsboten Rhabarber! Von süßen Rezepten wie Rhabarberkuchen, Cheesecake, Friands, Käsekuchen, Schmarrn usw. bis hin zu herzhaftem Rhabarber-Ketchup und Flammkuchen mit Rhabarber | moeyskitchen.com
    Dies und Das/ Herzhaft/ Süß

    Best of Rhabarber – meine leckersten Rezepte mit Rhabarber

    7. April 2021
  • Schnelle Bowls sind der perfekte Lunch im Homeoffice oder ein leichtes Abendessen für die Feierabendküche. So wie meine leckere Hummus Bowl mit selbst gemachtem Hummus, gebratenem Halloumi und knusprigen Kichererbsen zu viel frischem Gemüse. Einfach gemacht, so lecker und ganz fix auf dem Tisch! | moeyskitchen.com
    Herzhaft

    Hummus Bowl mit knusprigem Halloumi und gerösteten Kichererbsen

    24. März 2021
  • Meine Top 20 Rezepte für Ostern - die besten Osterrezepte von moeyskitchen.com
    Dies und Das/ Herzhaft/ Süß

    Ostern: Meine Top 20 Favoriten für das Osterfest 2026

    22. März 2021
  • Rezept für den amerikanisch-italienischen Klassiker Baked Meatballs. Das sind saftige gratinierte Hackbällchen in Tomatensauce, die mit Mozzarella überbacken werden. Hier kennt man sie auch als "Hackbällchen Toskana". Sie schmecken fantastisch zu Pasta wie Spaghetti, Rigatoni oder auch einfach mit frischem, knusprigem Brot. | moeyskitchen.com
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    Hackbällchen Toskana mit Tomatensauce und Mozzarella

    9. März 2021
  • Rezept für gerösteten Blumenkohl aus dem Ofen. So gart der Kohl knusprig und dank asiatisch-orientalischer Gewürze auch lecker würzig! Serviert wird der Blumenkohl auf einer Bohnen-Creme aus weißen Bohnen, die mit griechischem Joghurt, Knoblauch und Zitronensaft verfeinert wird. Dazu gibt es gehackte Petersilie und leckere Kalamata-Oliven. Eine vegetarische Vorspeise oder Mezze, die lauwarm oder bei Raumtemperatur schmeckt. | moeyskitchen.com
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    Gerösteter Blumenkohl mit Bohnen-Creme und Kalamata-Oliven

    5. März 2021
  • Smashed Beets - oder auch Crushed Beets - werden zubereitet wie Smashed Potatoes: erst weich gekocht, dann zerdrückt und im Ofen geröstet. Ich serviere sie hier mit einer würzigen Feta-Pistazien-Creme mit Joghurt und Petersilie. Perfekt als vegetarische Vorspeise, als Mezze oder Beilage. Oder mit vorgegarter Beete als leckerer und schneller Lunch im Homeoffice. | moeyskitchen.com
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    Smashed Beets – Rote Bete aus dem Ofen mit Feta-Pistazien-Creme

    26. Februar 2021
  • Rezept für super leckeres vegetarisches Chili sin carne! Mein würziger Eintopf kommt ganz ohne Fleisch und ohne Fleischersatzprodukte aus. Stattdessen landen gleich drei Sorten Bohnen im Bohnen-Chili. Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Möhren sorgen für Substanz, geräuchertes Paprikapulver, Chiliflocken und Kreuzkümmel geben die richtige Schärfe und Würze. Das Chili sin carne steht dem Chili con carne so in nichts nach! Es ist schnell angerührt und unkompliziert gekocht und eignet sich so für die schnelle Feierabendküche! | moeyskitchen.com
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    Vegetarisches Bohnen-Chili – Chili sin carne

    21. Februar 2021
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Ich bin Maja – Autorin und Rezeptentwicklerin. Seit 2011 teile ich hier meine Leidenschaft für richtig gutes Essen: von der schnellen Feierabendküche bis zum Sonntagskuchen.

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